Tu nie ma się co rozpisywać... Tak obłędnego ciasta czekoladowego w życiu nie jadłam. Lekkie,kremowe,rozpływające się w ustach i odpowiednio słodkie.
Uzależniłam się ;)
Z racji tego,że ciasto pyszne dzielę się przepisem.
SKŁADNIKI:
1/2 szkl. mąki - osobiście używam Basi. Do ciast sprawdza mi się najlepiej.
3/4 szkl.cukru
5 dag. masła
4 białka
1 czekolada gorzka 70% kakao
4 łyżki gorzkiego kakao
1 łyżka kawy Inki
1/2 szkl. gorącej wody
owoce - mogą być naprawdę dowolne
orzechy
Czekoladę połamać i wrzucić do garnka.Dodać połowę cukru,masło,kakao i kawę. Dolać wodę i na malutkim ogniu mieszać do połączenia składników.
Ostudzić.
Białka ubić z resztą cukru na sztywną pianę i powoli łyżką połączyć z masą czekoladową i mąką.
Tortownicę o średnicy 26 cm. wyłożyć papierem do pieczenia.
Na tak przygotowaną formę wyłożyć ciasto i ułożyć na nim owoce oraz orzechy.
Piec w 190-200 stopniach przez około 30-40 minut.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz