Bardzo prosty chleb z ziarnami :)

Najczęsciej korzystam z tego przepisu na chleb :) Można go dowolnie modyfikować byle by zgadzała się ilość mąki,wody i drożdży. Nawet mąki można różne użyć a chleb i tak się uda. A przy okazji i szybko się robi.Nie trzeba go ugniatać,miętosić itp ;)

Tu podaję składniki na chleb ze zdjęcia

SKŁADNIKI:

500 gram mąki pszennej

550 ml letniej wody

25 gram świeżych drożdży

2 łyżeczki soli

1 łyżeczka miodu 

3 łyżki pestek słonecznika

2 łyżki siemienia lnianego

3 łyżki otrębów owsianych

1 łyżeczka sezamu 

Drożdże rozpuszczamy w wodzie z miodem.

Do miski wsypujemy wszystkie suche składniki i wlewamy wodę z drożdżami.Wyrabiamy .Ciasto jest lekko klejące . Zostawiamy je na 20 minut.

Po tym czasie wykładamy ciasto do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy je do wyrośnięcia. Trwało to około 60 minut ,może nawet nie. Wstawiamy chleb do nagrzanego do 200st piekarnika i pieczemy około godziny.

Po 40 minutach,gdy chleb lekko się przyrumienił wyjęłam go z formy,spryskałam wodą i wstawiłam jeszcze na 20 minut do piekarnika.Wyszedł pysznie chrupiący z każdej strony :)