Dzień dobry :) 

Jak to ciężko podczas urlopu znaleźć czas,aby zrobić chociaż krótki wpis. Urlop się skończył a czasu nadal mało. Korzystam więc z okazji,że mam dwa dni wolnego i nadrabiam zaległości ;P 

A czy Wy już po urlopach? Jak je spędziliście?

Mój był rodzinny i w zasadzie bez specjalnych dalekich wojaży . Za to odkryliśmy na nowo piękne Kaszuby. Jeziora i ich otoczenie zapierają dech w piersiach. 

I zakochałam się w plaży na Westerplatte. Cisza,spokój,mało ludzi,kameralnie.

Tak to mogę odpoczywać :) 

A teraz kulinarnie :) 

Po drodze ze Stężycy zakupiliśmy jagód. Muszę się przyznać,że jagodzianek nie chciało mi się robić.Lenistwo wygrało ;P Ale ciasto jogurtowe,które znalazłam w internecie wyglądało pysznie i przepis szybki .

I faktycznie. Wszystko prosto,łatwo i bez czekania .

Tak więc na śniadanie wcinamy jogurtowe z jagodami a do tego maślanka :)

Przepis pochodzi ze strony http://kulinarne.info/ciasto-jogurtowe-z-jagodami.html

Smacznego :) 

Racuchy jaglane z chia :)

Wpis na życzenie instagramowiczów i nie tylko :) Racuchy robią furorę a to moja totalna poranna śniadaniowa improwizacja. I bądź tu mądrym i napisz teraz przepis ;) Ale postarałam się i mam nadzieję,że Wam też racuszki wyjdą mega :)

                                                                   SKŁADNIKI:

1 duże jabłko

1/2 dużego jogurtu naturalnego

2 średnie jajka

4 łyżki mąki owsianej

1/2 szklanki suchej kaszy jaglanej

1 łyżka nasion chia

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Kaszę jaglaną ugotować do miękkości i przestudzić.

Jabłko umyć i pokroić na drobną kostkę.

Wszystkie składniki wymieszać łyżką w misce. Jeśli ciasto będzie zbyt luźne można dodać mąki.

Smażyć na lekko posmarowanej olejem patelni na złoty kolor.

Podawać ciepłe z czym tam chcecie :)

Smacznego!

Jogurtowiec z owocami na spodzie z ciastek :)

Zapewne też tak macie,że zimą zaczynacie tęsknić za czymś lekkim,świeżym i mniej kalorycznym do zjedzenia. Dzisiaj ja tak miałam. Marzyły mi się truskawki i jogurt :) Tym oto sposobem powstał jogurtowiec na zimno. Lekki,pyszny i świeży .O tak,takiego ciasta po świętach mi się chciało :)

SKŁADNIKI:

pół opakowania mrożonych truskawek

pół papai

2 mandarynki

1 duży jogurt naturalny

1 duży jogurt grecki

1 łyżka cukru

20 gram żelatyny

1/4 kubka mleka

1 galaretka truskawkowa

opakowanie ciastek zbożowych - około 250 gram

1/2 kostki masła

Ciastka pokruszyć i połączyć z masłem.Taką kruszonką wyłożyć spód tortownicy.

Mocno ugnieść.

Żelatynę rozpuścić w ciepłym mleku.

Jogurty wymieszać z cukrem i połączyć z żelatyną.

Wylać na ciastka. Wcisnąć część owoców - mandarynkę i połowę truskawek.

Wstawić do lodówki.

galaretkę przygotować według przepisu zmniejszając ilość wody do 400ml.

Papaję obrać ,usunąć ziarna i połowę zmiksować na mus.Połączyć go z galaretką,którą wylewamy na masę jogurtową. Wtedy można całość uzupełnić na wierzchu resztą pozostałych owoców.

I teraz grzecznie czekamy aż całość ładnie zastygnie i ciasto będzie gotowe do zjedzenia :)

SMACZNEGO :) 

Ciasto drożdżowe z jogurtem naturalnym i truskawkami :)

Zachciało mi się wczoraj ciasta ;) Ale nie jakiegoś z kremem,lecz zwykłej drożdżówki  obowiązkowo z kruszonką . Przepisów na ciasto drożdżowe się trochę różnych uzbierało,lecz ten jest jednym z moich ulubionych. Wszystkie składniki miesza się w garnku - z wyjątkiem mąki - i może to tak sobie stać dopóki nie najdzie nas ochota na wyrabianie ciasta. A ja mojego wczoraj nawet nie wyrabiałam tylko łychą drewnianą wymieszałam i wyrosło pięknie :)

SKŁADNIKI:

kostka masła 

50 gram margaryny

2 łyżki oleju

4 jajka

2 szklanki cukru

10 dag drożdży świeżych

1 szklanka mleka

1/2 szk jogurtu naturalnego

1 kg mąki pszennej

Masło i margarynę rozpuścić w dużym garnku. Dodać mleko,drożdże,jajka,cukier,jogurt i olej. Lekko przemieszać i odstawić na tyle ile uważacie tzn do momentu pieczenia ciasta.

Dodać mąkę. Można wyrobić,lecz ja wymieszałam tylko łyżką.

Dla smaku dodałam startą skórkę cytrynową.

Przełożyć ciasto na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Na wierzchu ułożyć owoce - truskawki ,bo to sezon na nie i je bardzo lubimy - i całość posypać obficie kruszonką.

KRUSZONKA:

3/4 szkl mąki

ok 10 dag margaryny

3/4 szkl cukru

garść płatków owsianych

Wszystkie składniki szybko połączyłam w blenderze i rozkruszyłam na ciasto.

Drożdżówke piec w piekarniku w 180st około 50-60 minut. 

Smacznego :)