Zdrowe batoniki :)

Zdrowe batony....Czy mogą być alternatywą dla zwykłej czekolady? jak najbardziej tak :) A dlaczego? Bo są i słodkie i pyszne. Czasami przychodzi ochota na coś właśnie takiego. I po co kupować batony ziarniste w sklepie - które wcale tanie nie są - jak można je w domu zrobić bez żadnego wysiłku i cieszyć się ich całą górą. Na dokładkę za każdym razem można je robić z różnych bakalii i dodatków. Pewnie możliwości jest nieskończona ilość :)

SKŁADNIKI:

daktyle

preparowane ziarno - u mnie akurat była to gryka

żurawina

dynia

wiórki kokosowe

orzechy włoskie

Nie podaję dokładnej ilości składników ,ponieważ wszystko zależy od tego ile chcecie ich zrobić. Jedno co mogę dodać to,że ja użyłam 25 dag daktyli a reszta była na oko . 

Daktyle blendujemy na gładką pastę. Jeśli będzie to ciężko szło można podlać odrobiną wody. Ma jednak wyjść dość gęsta pulpa.

Taką masę przekładamy do miski i dosypujemy składników tyle,aby daktyle je utrzymały razem. Tak przygotowane składniki wykładamy na papier do pieczenia,nakrywamy papierem także od góry i wałkujemy na około pół centymetra.

Aby lepiej kroiło się nam batony całość można schłodzić i dopiero kroić.

Jak spróbujecie na jednym się nie skończy.

Tu jednak można spokojnie powiedzieć "A jedzcie na zdrowie ! " :D

Chrupiące ciasteczka z ziarnami :)

Mam chwilę to szybko piszę  bez zbędnych słów ;) Tak więc przechodzę do przepisu ,który jest bardzo prosty i z którego wychodzą bardzo smaczne ciastka :)

SKŁADNIKI:

200 gram masła

3/4 szklanki cukru

1 łyżka miodu

1 szklanka mąki 

1 jajko

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

dowolne bakalie tak by było ich 2 i pół szklanki - u mnie to były płatki owsiane,siemie lniane,słonecznik,sezam,wiórki kokosowe,orzechy laskowe ,żurawina

1 rozdrobniona gorzka czekolada

Masło utrzeć z cukrem do białości.Wbić jajko.Połączyć dokładnie.

Dodać mąkę i proszek.Wsypać wszystkie bakalie. Połączyć wszystko zagniatająć w misce dłonią.
Formować placuszki i układać w dużych odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w 180 st ok. 15 min.

Z porcji ciasta wychodzą 23 spore ciastka :)